甘太くんのキャラメルスイートポテトタルト

しっとり濃厚、芋の旨みを最大限に引き出した美しき一品

昭和の香り漂う、レトロな雰囲気の喫茶店で味わえるのは、見目麗しき「甘太くん」を使ったタルト。大分県産のブランドさつまいも「甘太くん」のスイートポテトは、舌触りがクリーミーで滑らか、しっとり食感で甘さたっぷり。その下には紫芋と米粉のスポンジが入っていて、上には、ローストしたくるみとアーモンド、キャラメルソースをトッピング。いろんな素材が全粒粉で作ったサクサクのタルト生地と合わさり、一口食べるとリッチな旨味を楽しむことができる。

地元の食材をできるだけ仕入れ、仕込み水には水素水を使用、安心安全手作りにこだわっています。こだわりのスイートポテトタルトはもちろん、喫茶店の定番、絶品ナポリタンや、ネオレトロなたぬきケーキ「ぽぽまる君」もイチオシ。幅広い世代のお客様のご来店を心待ちにしています。

【オーナー　坂本 由佳理さん（右）、スタッフの坂本 心さん（左）】

もともとお菓子作りが趣味だった坂本さん。「年齢関係なくいろんな世代の人に来てもらえる店を開きたい」と、カフェを2022年にオープン。現在、義理の妹である、心さんと一緒に店を営業中。地元の人のみならず、観光客などからも人気を集めている。

喫茶ポポラス

老舗の喫茶店をリフォームしてオープンさせた、ノスタルジックな喫茶店。素材や味はもちろん、見た目にもこだわっているメニューはどれも、写真を撮りたくなるようなかわいらしさ。懐かしさと新しさの両方を楽しめる隠れ家的喫茶店。

住所：佐伯市船頭町12-20

電話番号：080-3372-2977

営業時間：11：00～18：00※売り切れ次第終了

定休日：月～木曜

Instagram：@kissa_popolus