焼き芋ブリュレパフェ

“アツひや”感がたまらない！新食感の焼き芋パフェ

大分県のブランドさつまいも「甘太くん」を、ピザ窯とオーブンで低温・長時間焼き上げアツアツの焼き芋と、ひんやりトロけるソフトクリームがコラボした、冬季限定の『焼き芋ブリュレパフェ』。蜜がたっぷりのクリーミーな焼き芋の上にはブリュレしたカスタード。さらにソフトクリームや紫芋タルトのアイス、さつまいもチップスがトッピングされ、お芋三昧でボリューム満点。

他にも、おいしくてかわいい定番パフェ30種類以上に加え、旬のフルーツを使った季節限定のパフェが楽しめる『カフェビヨリ』。12月〜5月まではストロベリーを使った各種パフェも登場。アイスの数やトッピング、ソースなどを選んで自分好みのパフェをつくることができる『カスタマイズパフェ』(800円〜)もあり。デザートにちょっとだけ食べたい時のハーフサイズパフェや、ドリンクがお得になるパフェセットのサービスも嬉しい！

【店主　中島 直樹さん】

2013年のオープンから、今年で11年目。いつ来ても楽しんでもらえるお店を目指して、「いずれ100種類のパフェが食べられるお店にしたい」と語る、オーナーの中島さん。常に新しいパフェを考えているという言葉通り、イラストで描かれたパフェがズラリ並ぶメニューを眺めているだけでも楽しい。「カスタマイズパフェは、たくさんトッピングした方が断然お得ですよ！」

カフェビヨリ

JR日田駅徒歩8分の線路沿いにある『カフェビヨリ』は、種類豊富なパフェやピザ、パスタなどが味わえる人気カフェ。ナチュラルテイストのインテリアでゆったりくつろげる雰囲気が魅力だ。

住所：日田市三本松1-1-27

電話番号：0973-28-6570

営業時間：月～木11:00～21:30（OS20:45）

定休日：日曜日（営業する場合あり）

Instagram：@cafebiyori_2013