ベリーツのフレッシュタルト（左）
ベリーツのベイクドチーズケーキ（右）

ベリーツづくしのタルト&チーズケーキを召し上がれ

野菜たっぷりのランチが好評のお店は、熊本、大分市での店舗を経て、2020年11月に臼杵市に移転オープン。臼杵産の「ほんまもん特産物」や各地の旬の食材を使った彩り豊かなランチが人気だが、スイーツ目当てに訪れるファンも多数。今回は県産ベリーツを使った「ベリーツのフレッシュタルト」、「ベリーツのベイクドチーズケーキ」を提供。

みずみずしい県産ベリーツがたっぷり盛られた「ベリーツのフレッシュタルト」は、サクっとした生地のタルトと、カスタードクリーム、生クリームを土台に、大粒のベリーツが飾られています。「ベリーツのベイクドチーズケーキ」は、甘さが控えめのベイクドチーズケーキと、さわやかな酸味のベリーツは相性良しの一品。どちらにするか迷ってしまうほど魅力的なスイーツは、13時半～のカフェタイムでの提供です。

【士野 透さん・朋子さん夫婦】

夫婦で通っていたカフェが閉店することをきっかけに、「自分たちも居心地の良いカフェを作りたい」という思いから、熊本、大分市での店舗を経て、2020年11月に臼杵市に『スズムギmarket』をオープン。市外からはもちろん、県外から訪れるお客さんもいる人気店に。店名の「スズムギ」はゆかりのあった熊本市の地名「鈴麦」から由来する。

スズムギmarket

みずみずしい、色とりどりの野菜を使ったランチや旬のフルーツケーキが好評。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れる。カウンターに半個室、小上がりがある。

住所：臼杵市臼杵210-3

電話番号：0972-63-8282

営業時間：11:30～16:00

定休日：火

Instagram：@suzumugi_market