おおいた和牛 A5ランク ローストビーフランチ

やわらかくて旨味満点の『おおいた和牛』をオシャレに

品質の高い『おおいた和牛』の中でもA5ランクのみを使用。ブロック肉の表面に軽く焼き目を入れた後、低温でじっくり調理したローストビーフは口の中でとろけるほどやわらか。醤油・タマネギ・ワイン・バルサミコ酢などを合わせたソースと卵の黄身との相性も抜群だ。中のごはんは大分産のお米と雑穀米のブレンド。大分産の新鮮野菜を使ったサラダとスープ付き。

『おおいた和牛』のローストビーフを使ったメニューを考えていたのですが、カフェなのでいわゆる丼にはしたくなくて…お皿も盛り付けもオシャレにしてみました（笑）。スイーツメニューが中心なので女性のお客様が多いのですが、お肉が好きな男性にもぜひ食べていただきたいですね。時間をかけてじっくり仕上げたローストビーフは「究極の美味しさ」ですよ！

【店主　藤原 真由さん】

カフェ好きでカフェ巡りを趣味にしていた藤原さんは、遂に3年前にご自身でカフェをスタート。季節のフルーツを使ったパフェをはじめとしたスイーツメニューやスイーツに合うオリジナルブレンドのコーヒーを求めて、特に休日は多くの女性客が訪れる。隠れ家的な落ち着いた空間と味わいにくわえて、藤原さんのほんわかしたお人柄にもファン多数。

Cafe Least（カフェ リースト）

季節のフルーツを使ったパフェをはじめ、豊富なスイーツはどれも「映えメニュー」。キュートな缶に入った『パンナコッタ缶』やコーヒーなど、テイクアウトできるメニューもある。

住所：大分市木上387-3 オンリー不動産2階

電話番号：090-7983-1100

営業時間：11:00～17:00

定休日：不定

HP：https://cafe-least.square.site
Instagram：@cafe_least