砂ずりピーマン炒め

ピーマンの食感を活かしたシンプルかつ最強のおつまみ

新鮮な大分県産のピーマンや玉ねぎを砂ずりと共にサッと炒めた『砂ずりピーマン炒め』は、この店の常連が「とりあえず」とマストで注文する人気おつまみ。素材の味わいを活かすため、味付けはシンプルに塩とコショウのみ。仕上げにふりかけた黒胡椒の香りが食欲をそそる。パリポリと小気味よいピーマンの食感と玉ねぎの甘さが堪らなく、ビールと共に無限に食べられそうな逸品だ。

その他、『ニラ玉』や『だし巻き玉子』、『麻婆豆腐』などのおつまみから、『手作りミックスピザ』や『ナポリタン』、『オムライス』、『焼スパ』などの昔懐かしい洋食メニューまで、ラインナップはオールラウンド。ランチタイムのパスタ3種（ミートソース、ナポリタン、焼スパ）は、大盛り無料・コーヒー付きで各650円とリーズナブル。一日5食限定の『WAKAカレー』ランチ750円もオススメ！

【店主　若本 和弘さん】

元自衛官でバンド活動をしながら、料理の腕を磨いてきた若本さん。オープンから30年以上もの間、多くの常連に愛され続けるその理由は、生地から手作りするピザをはじめ、和洋中を問わない多彩な料理のおいしさはもちろん、気さくなマスターの人柄ゆえ。肩ひじ張らずにくつろげる雰囲気に、ゲスト同士が知り合いになるシチュエーションもしばしば。中には結婚した人もいるのだとか。

フーズバーwaka

飲食店がひしめくビルの1階に佇む隠れ家的お店。カウンターがメインの昭和レトロな店内で味わえるのは、昔ながらの洋食メニューや各種おつまみ。一人でもふらっと立ち寄れる気軽さが魅力だ。

住所：大分市中央町2-6-24 相生ビル1階

電話番号：097-532-2822

営業時間：18:00～23:00

定休日：不定

HP：https://foodsbar-waka.com/